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Agrocybe
aegerita
Commestibilità: ottima
Nome volgare: piopparello
Habitat: da
primavera ad autunno, tronchi di pioppo
o altre latifoglie |
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Amanita
caesarea
Commestibilità: eccellente
Nome volgare: ovulo
Habitat: dall'estate
all'autunno in boschi di aghifoglie e
latifoglie |
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Boletus
aereus
Commestibilità: ottima
Nome volgare: bronzino
Habitat: da
primavera ad autunno, in boschi di aghifoglie
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Boletus
pinophilus
Commestibilità: ottima
Nome volgare: porcino
dei pini
Habitat: da
primavera ad autunno in boschi di pino
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Boletus
reticulatus
Commestibilità: ottima
Nome volgare: porcino
reticolato
Habitat: da
primavera ad autunno in boschi di latifoglie
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Boletus
edulis
Commestibilità: eccellente
Nome volgare: porcino
Habitat: da
primavera ad autunno in boschi di aghifoglie
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Calocybe
gambosa
Commestibilità: ottima
Nome volgare: fungo
di S. Giorgio
Habitat: da
primavera ad autunno in pascoli e boschi
di abete |
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Clavaria
aurea
Commestibilità: buona
Nome volgare: manina
dorata
Habitat: nei
boschi di abete, in zone oscure ed umide
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Cantharellus
cibarius
Commestibilità: ottima
Nome volgare: finferlo
Habitat: da
primavera ad autunno, boschi di latifoglie
e aghifoglie |
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Cantharellus
lutescens
Commestibilità: ottima
Nome volgare: finferla
Habitat: da
primavera ad autunno, boschi di latifoglie
e aghifoglie |
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Clitopilus
prunulus
Commestibilità: buona
Nome volgare: brisa
Habitat: estate
– autunno, luoghi umidi un boschi di conifere
e pascoli |
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Clitocybe
geotropa
Commestibilità: eccellente
Nome volgare: fungo
di S. Martino
Habitat: estate
e autunno, ama boschi luminosi di latifoglie
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Craterellus
cornucopioides
Commestibilità: eccellente
Nome volgare: trombetta
da morto
Habitat: dall'estate
all'autunno, in boschi di aghifoglie e
latifoglie |
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Macrolepiota
procera
Commestibilità: ottima
Nome volgare: mazza
di tamburo
Habitat: da
primavera ad autunno, in pascoli e boschi
misti |
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Mitrophora
hibrida
Commestibilità: ottima
Nome volgare: mitrofora
Habitat: da
primavera ad autunno in boschi di latifoglie
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Verpa
digitaliformis
Commestibilità: ottima
Nome volgare: verpa
Habitat: da
primavera ad autunno in boschi di latifoglie
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Polyporus
pes-caprae
Commestibilità: ottima
Nome volgare: piede
di capra
Habitat: da
primavera ad autunno in boschi di latifoglie
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Tricholoma
myomyces
Commestibilità: ottima
Nome volgare: moretta
Habitat: da
primavera ad autunno in boschi di latifoglie
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Morchella
esculenta var. crassipes
Commestibilità: ottima
Nome volgare: spugnola
Habitat: da
primavera ad autunno in boschi di latifoglie
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Russula
virescens
Commestibilità: ottima
Nome volgare: verdone
Habitat: da
primavera ad autunno in boschi misti
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